BRASSERIE DE LA GRILLE SAINT-GERMAIN

NessRank Score

76/100

0100

Renta.85

Solva.62

Liquid.67

Dynam.60

Fiabilité : complet · 4/4 piliers · Comptes sociaux INPI

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Renta.85

Solva.62

Liquid.67

Dynam.60

Fiabilité : complet · 4/4 piliers · Comptes sociaux INPI

Entreprise active

SIREN319 947 537

SIRET (siège)319 947 537 00019

RCSRCS 319 947 537

TVA intracommunautaireFR75319947537

Forme juridiqueAutre société à responsabilité limitée

Capital social41 700 €

Création1 août 1980

Effectif11

Activité principaleRestauration traditionnelle

Social · Clôturé le 30 septembre 2023 · Source INPI

Chiffre d'affaires

1,3 M €

+6,9 % vs N-1

Résultat net

164 k €

-43,3 % vs 2022

Marge brute

979 k €

Profitabilité

12,8 %

Fonds propres

530 k €

EBE

40 k €

Compte de résultat

Chiffre d'affaires

1,3 M €

Marge brute

979 k €

EBE

40 k €

EBITDA (additif)

40 k €

EBITDA (soustractif)

514 k €

Résultat d'exploitation

216 k €

Résultat net

164 k €

Salaires & traitements

362 k €

Charges sociales

91 k €

Achats & charges ext.

309 k €

Impôts & taxes

11 k €

Bilan

Total actif

1,6 M €

Actif circulant

764 k €

Créances clients

—

Stocks

7 k €

Trésorerie

391 k €

Fonds propres

530 k €

Capital social

42 k €

Dettes financières

164 k €

Dettes court terme

407 k €

Dettes fournisseurs

216 k €

Dettes fiscales & sociales

86 k €

Rentabilité

Marge nette

Résultat net / CA

12,8 %

Marge brute

Marge brute / CA

76,0 %

Marge EBITDA

EBITDA / CA

3,1 %

Marge opérationnelle

Rés. exploitation / CA

16,8 %

ROE

Résultat net / Fonds propres

31,0 %

ROA

EBE / Total actif

13,8 %

Valorisation estimée

Estimation multiple EBITDA

3,1 M €

Structure financière

Autonomie financière

Fonds propres / Total actif

34,0 %

Ratio d'endettement

Dettes fin. / Fonds propres

31,0 %

Gearing

Dette nette / Fonds propres

-42,7 %

Dette nette

-227 k €

BFR

Besoin en fonds de roulement

-294 k €

BFR exploitation

-208 k €

BFR en jours de CA

-82 jrs

Croissance CA

vs exercice précédent

6,9 %

Délai fournisseurs

255 jrs

Ressources humaines

Salariés15

CA / salarié86 k €

Salaire moy. brut / mois2 k €

Masse sal. / CA2809,2 %

Évolution historique

Historique des exercices

Exercice	Chiffre d'affaires	Résultat net	Total actif	Type
2023· 30 septembre 2023	1,3 M €	164 k €	1,6 M €	Social
2022· 30 septembre 2022	1,2 M €	290 k €	1,7 M €	Social
2021· 30 septembre 2021	563 k €	210 k €	1,4 M €	Social
2020· 30 septembre 2020	823 k €	27 k €	1,2 M €	Social
2019· 30 septembre 2019	1,3 M €	119 k €	1,2 M €	Social
2018· 30 septembre 2018	1,3 M €	29 k €	1,1 M €	Social
2017· 30 septembre 2017	1,3 M €	33 k €	1,1 M €	Social
2016· 30 septembre 2016	1,2 M €	-123 k €	974 k €	Social

Dirigeants

CECILE Moissonnier

—

Identité

SIREN319947537

DénominationBRASSERIE DE LA GRILLE SAINT-GERMAIN

Sigle—

Date de création1 août 1980

Forme juridiqueAutre société à responsabilité limitée

État administratifActive

Activité

Code NAF/APE56.10A

ActivitéRestauration traditionnelle

Tranche d'effectif10 – 19 salariés

Année effectif2023

Caractère employeur—

NIC siège19

Juridique

SIREN319 947 537

SIRET (siège)319 947 537 00019

Forme juridiqueAutre société à responsabilité limitée

Capital social41 700 €

RCSRCS 319 947 537

TVA intracommunautaireFR75319947537

Code NAF/APE56.10A — Restauration traditionnelle

Inscription RNE1 août 1980

Effectif10 – 19 salariés