AUX PETITS GOURMANDS

NessRank Score

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Renta.69

Solva.62

Liquid.43

Dynam.94

Fiabilité : complet · 4/4 piliers · Comptes sociaux INPI

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Fiabilité : complet · 4/4 piliers · Comptes sociaux INPI

Entreprise active

SIREN340 929 488

SIRET (siège)340 929 488 00039

RCSRCS 340 929 488

TVA intracommunautaireFR09340929488

Forme juridiqueAutre société à responsabilité limitée

Capital social7 622 €

Création19 février 1987

Effectif21

Activité principalePâtisserie

Social · Clôturé le 30 novembre 2022 · Source INPI

Chiffre d'affaires

3,8 M €

+62,5 % vs N-1

Résultat net

214 k €

-50,8 % vs 2021

Marge brute

2,8 M €

Profitabilité

5,6 %

Fonds propres

1,9 M €

EBE

15 k €

Compte de résultat

Chiffre d'affaires

3,8 M €

Marge brute

2,8 M €

EBE

15 k €

EBITDA (additif)

15 k €

EBITDA (soustractif)

1,2 M €

Résultat d'exploitation

277 k €

Résultat net

214 k €

Salaires & traitements

1,2 M €

Charges sociales

292 k €

Achats & charges ext.

1,1 M €

Impôts & taxes

40 k €

Bilan

Total actif

4,7 M €

Actif circulant

1,9 M €

Créances clients

32 k €

Stocks

176 k €

Trésorerie

470 k €

Fonds propres

1,9 M €

Capital social

8 k €

Dettes financières

488 k €

Dettes court terme

683 k €

Dettes fournisseurs

214 k €

Dettes fiscales & sociales

248 k €

Autres dettes exploitation

493 €

Rentabilité

Marge nette

Résultat net / CA

5,6 %

Marge brute

Marge brute / CA

72,5 %

Marge EBITDA

EBITDA / CA

0,4 %

Marge opérationnelle

Rés. exploitation / CA

7,2 %

ROE

Résultat net / Fonds propres

11,5 %

ROA

EBE / Total actif

5,9 %

Valorisation estimée

Estimation multiple EBITDA

7,0 M €

Structure financière

Autonomie financière

Fonds propres / Total actif

39,8 %

Ratio d'endettement

Dettes fin. / Fonds propres

26,2 %

Gearing

Dette nette / Fonds propres

0,9 %

Dette nette

17 k €

BFR

Besoin en fonds de roulement

-254 k €

BFR exploitation

-6 k €

BFR en jours de CA

-24 jrs

Croissance CA

vs exercice précédent

62,5 %

Délai fournisseurs

74 jrs

Délai clients

3 jrs

Ressources humaines

Masse sal. / CA3124,5 %

Évolution historique

Historique des exercices

Exercice	Chiffre d'affaires	Résultat net	Total actif	Type
2022· 30 novembre 2022	3,8 M €	214 k €	4,7 M €	Social
2021· 30 novembre 2021	2,4 M €	435 k €	4,7 M €	Social
2020· 30 novembre 2020	2,3 M €	3 k €	4,0 M €	Social
2019· 30 novembre 2019	3,3 M €	221 k €	3,0 M €	Social
2018· 30 novembre 2018	—	—	2,6 M €	Social
2017· 30 novembre 2017	—	—	2,6 M €	Social
2016· 30 novembre 2016	—	—	2,7 M €	Social

Dirigeants

JACQUELINE TAVERNIER

—

JACQUELINE, PAULETTE TAVERNIER

—

Identité

SIREN340929488

DénominationAUX PETITS GOURMANDS

Sigle—

Date de création19 février 1987

Forme juridiqueAutre société à responsabilité limitée

État administratifActive

Activité

Code NAF/APE10.71D

ActivitéPâtisserie

Tranche d'effectif50 – 99 salariés

Année effectif2023

Caractère employeur—

NIC siège39

Juridique

SIREN340 929 488

SIRET (siège)340 929 488 00039

Forme juridiqueAutre société à responsabilité limitée

Capital social7 622 €

RCSRCS 340 929 488

TVA intracommunautaireFR09340929488

Code NAF/APE10.71D — Pâtisserie

Inscription RNE19 février 1987

Effectif50 – 99 salariés