LES GRANDS BUFFETS

NessRank Score

40/100

0100

Renta.36

Solva.10

Liquid.21

Dynam.72

Fiabilité : complet · 4/4 piliers · Comptes sociaux INPI

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Fiabilité : complet · 4/4 piliers · Comptes sociaux INPI

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Entreprise active

SIREN349 301 879

SIRET (siège)349 301 879 00012

RCSRCS 349 301 879

TVA intracommunautaireFR02349301879

Forme juridiqueSociété par actions simplifiée

Capital social37 500 €

Création14 janvier 1989

Effectif31

Activité principaleCafétérias et autres libres-services

Social · Clôturé le 30 septembre 2023 · Source INPI

Chiffre d'affaires

22,2 M €

+17,5 % vs N-1

Résultat net

260 k €

-25,5 % vs 2022

Marge brute

13,8 M €

Profitabilité

1,2 %

Fonds propres

477 k €

EBE

12 k €

Compte de résultat

Chiffre d'affaires

22,2 M €

Marge brute

13,8 M €

EBE

12 k €

EBITDA (additif)

12 k €

EBITDA (soustractif)

4,2 M €

Résultat d'exploitation

472 k €

Résultat net

260 k €

Salaires & traitements

7,2 M €

Charges sociales

2,2 M €

Achats & charges ext.

8,4 M €

Impôts & taxes

218 k €

Bilan

Total actif

25,4 M €

Actif circulant

3,7 M €

Créances clients

4 k €

Stocks

1,7 M €

Trésorerie

1,7 M €

Fonds propres

477 k €

Capital social

38 k €

Dettes financières

11,3 M €

Dettes court terme

5,0 M €

Dettes fournisseurs

1,2 M €

Dettes fiscales & sociales

1,1 M €

Autres dettes exploitation

20 k €

Rentabilité

Marge nette

Résultat net / CA

1,2 %

Marge brute

Marge brute / CA

62,0 %

Marge EBITDA

EBITDA / CA

0,1 %

Marge opérationnelle

Rés. exploitation / CA

2,1 %

ROE

Résultat net / Fonds propres

54,5 %

ROA

EBE / Total actif

1,9 %

Valorisation estimée

Estimation multiple EBITDA

15,2 M €

Structure financière

Autonomie financière

Fonds propres / Total actif

1,9 %

Ratio d'endettement

Dettes fin. / Fonds propres

2374,7 %

Gearing

Dette nette / Fonds propres

2026,6 %

Dette nette

9,7 M €

BFR

Besoin en fonds de roulement

-543 k €

BFR exploitation

549 k €

BFR en jours de CA

-9 jrs

Croissance CA

vs exercice précédent

17,5 %

Délai fournisseurs

50 jrs

Délai clients

0 jrs

Ressources humaines

Masse sal. / CA3226,7 %

Évolution historique

Historique des exercices

Exercice	Chiffre d'affaires	Résultat net	Total actif	Type
2023· 30 septembre 2023	22,2 M €	260 k €	25,4 M €	Social
2022· 30 septembre 2022	18,9 M €	349 k €	26,4 M €	Social
2021· 30 septembre 2021	5,8 M €	-1,6 M €	25,7 M €	Social
2020· 30 septembre 2020	6,3 M €	-1,1 M €	17,4 M €	Social
2019· 30 septembre 2019	13,5 M €	58 k €	14,8 M €	Social
2018· 30 septembre 2018	12,7 M €	192 k €	10,0 M €	Social
2017· 30 septembre 2017	11,3 M €	341 k €	9,1 M €	Social
2016· 30 septembre 2016	10,0 M €	386 k €	8,0 M €	Social

Dirigeants

LOUIS PRIVAT

—

Identité

SIREN349301879

DénominationLES GRANDS BUFFETS

Sigle—

Date de création14 janvier 1989

Forme juridiqueSociété par actions simplifiée

État administratifActive

Activité

Code NAF/APE56.10B

ActivitéCafétérias et autres libres-services

Tranche d'effectif200 – 249 salariés

Année effectif2023

Caractère employeur—

NIC siège12

Juridique

SIREN349 301 879

SIRET (siège)349 301 879 00012

Forme juridiqueSociété par actions simplifiée

Capital social37 500 €

RCSRCS 349 301 879

TVA intracommunautaireFR02349301879

Code NAF/APE56.10B — Cafétérias et autres libres-services

Inscription RNE14 janvier 1989

Effectif200 – 249 salariés