COMPAGNIE DES PATISSIERS

NessRank Score

47/100

0100

Renta.40

Solva.71

Liquid.24

Dynam.47

Fiabilité : complet · 4/4 piliers · Comptes sociaux INPI

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Fiabilité : complet · 4/4 piliers · Comptes sociaux INPI

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Entreprise active

SIREN401 193 701

SIRET (siège)401 193 701 00042

RCSRCS 401 193 701

TVA intracommunautaireFR71401193701

Forme juridiqueSociété par actions simplifiée

Capital social611 000 €

Création15 mars 1995

Effectif22

Activité principaleFabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche

Social · Clôturé le 31 décembre 2024 · Source INPI

Chiffre d'affaires

33,7 M €

+1,4 % vs N-1

Résultat net

-953 k €

-2209,9 % vs 2023

Marge brute

17,2 M €

Profitabilité

-2,8 %

Fonds propres

-232 k €

EBE

557 k €

Compte de résultat

Chiffre d'affaires

33,7 M €

Marge brute

17,2 M €

EBE

557 k €

EBITDA (additif)

557 k €

EBITDA (soustractif)

9,6 M €

Résultat d'exploitation

-524 k €

Résultat net

-953 k €

Salaires & traitements

5,3 M €

Charges sociales

2,0 M €

Achats & charges ext.

16,5 M €

Impôts & taxes

342 k €

Bilan

Total actif

22,3 M €

Actif circulant

8,5 M €

Créances clients

2,8 M €

Stocks

2,5 M €

Trésorerie

91 k €

Fonds propres

-232 k €

Capital social

611 k €

Dettes financières

4,6 M €

Dettes court terme

8,8 M €

Dettes fournisseurs

4,6 M €

Dettes fiscales & sociales

1,4 M €

Autres dettes exploitation

2,6 M €

Rentabilité

Marge nette

Résultat net / CA

-2,8 %

Marge brute

Marge brute / CA

51,1 %

Marge EBITDA

EBITDA / CA

1,7 %

Marge opérationnelle

Rés. exploitation / CA

-1,6 %

ROE

Résultat net / Fonds propres

410,7 %

ROA

EBE / Total actif

-2,3 %

Valorisation estimée

Estimation multiple EBITDA

50,9 M €

Structure financière

Autonomie financière

Fonds propres / Total actif

-1,0 %

Ratio d'endettement

Dettes fin. / Fonds propres

-1993,7 %

Gearing

Dette nette / Fonds propres

-1954,5 %

Dette nette

4,5 M €

BFR

Besoin en fonds de roulement

-3,4 M €

BFR exploitation

693 k €

BFR en jours de CA

-36 jrs

Croissance CA

vs exercice précédent

1,4 %

Délai fournisseurs

101 jrs

Délai clients

30 jrs

Ressources humaines

Masse sal. / CA1564,0 %

Évolution historique

Historique des exercices

Exercice	Chiffre d'affaires	Résultat net	Total actif	Type
2024· 31 décembre 2024	33,7 M €	-953 k €	22,3 M €	Social
2023· 31 décembre 2023	33,3 M €	45 k €	21,6 M €	Social
2022· 31 décembre 2022	30,8 M €	-1,6 M €	23,4 M €	Social
2021· 31 décembre 2021	27,5 M €	-859 k €	22,0 M €	Social
2020· 31 décembre 2020	12,3 M €	229 k €	20,6 M €	Social
2018· 31 décembre 2018	19,2 M €	-12 k €	12,3 M €	Social
2017· 31 décembre 2017	12,3 M €	226 k €	8,1 M €	Social
2016· 31 décembre 2016	10,5 M €	836 k €	6,8 M €	Social

Dirigeants

MARC SIARI

—

MARC, PAUL, LOUIS VALLAURI

—

Identité

SIREN401193701

DénominationCOMPAGNIE DES PATISSIERS

Sigle—

Date de création15 mars 1995

Forme juridiqueSociété par actions simplifiée

État administratifActive

Activité

Code NAF/APE10.71A

ActivitéFabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche

Tranche d'effectif100 – 199 salariés

Année effectif2023

Caractère employeur—

NIC siège42

Juridique

SIREN401 193 701

SIRET (siège)401 193 701 00042

Forme juridiqueSociété par actions simplifiée

Capital social611 000 €

RCSRCS 401 193 701

TVA intracommunautaireFR71401193701

Code NAF/APE10.71A — Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche

Inscription RNE15 mars 1995

Effectif100 – 199 salariés