PRUNIER

NessRank Score

37/100

0100

Renta.7

Solva.39

Liquid.42

Dynam.42

Fiabilité : complet · 4/4 piliers · Comptes sociaux INPI

NessRank Score

37/100

0100

Renta.7

Solva.39

Liquid.42

Dynam.42

Fiabilité : complet · 4/4 piliers · Comptes sociaux INPI

Entreprise active

SIREN424 319 846

SIRET (siège)424 319 846 00053

RCSRCS 424 319 846

TVA intracommunautaireFR32424319846

Forme juridiqueSociété par actions simplifiée

Capital social999 686 €

Création12 août 1999

Effectif12

Adresse du siège20 AV Victor Hugo

Activité principaleRestauration traditionnelle

Objet socialRESTAURATION IMPORTATION EXPORATION ACHAT ET VENTE A EMPORTER DE PRODUITS DE LA MER

Social · Clôturé le 30 juin 2025 · Source INPI

Chiffre d'affaires

4,8 M €

+0,7 % vs N-1

Résultat net

-2,8 M €

-13,5 % vs 2024

Marge brute

2,2 M €

Profitabilité

-58,1 %

Fonds propres

-1,8 M €

EBE

204 k €

Compte de résultat

Chiffre d'affaires

4,8 M €

Marge brute

2,2 M €

EBE

204 k €

EBITDA (additif)

204 k €

EBITDA (soustractif)

456 k €

Résultat d'exploitation

-1,9 M €

Résultat net

-2,8 M €

Salaires & traitements

1,2 M €

Charges sociales

481 k €

Achats & charges ext.

2,7 M €

Impôts & taxes

32 k €

Bilan

Total actif

7,7 M €

Actif circulant

1,1 M €

Créances clients

361 k €

Stocks

225 k €

Trésorerie

57 k €

Fonds propres

-1,8 M €

Capital social

1000 k €

Dettes financières

1,6 M €

Dettes court terme

3,0 M €

Dettes fournisseurs

2,2 M €

Dettes fiscales & sociales

197 k €

Autres dettes exploitation

5 k €

Rentabilité

Marge nette

Résultat net / CA

-58,1 %

Marge brute

Marge brute / CA

45,0 %

Marge EBITDA

EBITDA / CA

4,2 %

Marge opérationnelle

Rés. exploitation / CA

-39,3 %

ROE

Résultat net / Fonds propres

151,8 %

ROA

EBE / Total actif

-24,5 %

Valorisation estimée

Estimation multiple EBITDA

1,2 M €

Structure financière

Autonomie financière

Fonds propres / Total actif

-23,9 %

Ratio d'endettement

Dettes fin. / Fonds propres

-87,4 %

Gearing

Dette nette / Fonds propres

-84,3 %

Dette nette

1,6 M €

BFR

Besoin en fonds de roulement

-1,9 M €

BFR exploitation

-1,7 M €

BFR en jours de CA

-138 jrs

Croissance CA

vs exercice précédent

0,7 %

Délai fournisseurs

308 jrs

Délai clients

27 jrs

Ressources humaines

Masse sal. / CA2486,5 %

Évolution historique

Historique des exercices

Exercice	Chiffre d'affaires	Résultat net	Total actif	Type
2025· 30 juin 2025	4,8 M €	-2,8 M €	7,7 M €	Social
2024· 30 juin 2024	4,8 M €	-2,5 M €	7,7 M €	Social
2023· 30 juin 2023	4,9 M €	-2,8 M €	12,7 M €	Social
2022· 30 juin 2022	2,8 M €	-2,0 M €	12,3 M €	Social
2020· 30 juin 2020	1,9 M €	-2,0 M €	11,4 M €	Social
2019· 30 juin 2019	2,9 M €	-1,5 M €	10,8 M €	Social
2018· 30 juin 2018	3,3 M €	-988 k €	10,6 M €	Social
2017· 30 juin 2017	3,3 M €	-1,2 M €	10,7 M €	Social
2016· 30 juin 2016	3,4 M €	-1,3 M €	10,6 M €	Social
2015· 30 juin 2015	3,5 M €	-1,5 M €	10,6 M €	Social

Dirigeants

OLIVIER Cabarrot

Président· Né en octobre 1965

Identité

SIREN424319846

DénominationPRUNIER

Sigle—

Date de création12 août 1999

Forme juridiqueSociété par actions simplifiée

État administratifActive

Adresse du siège20 AV Victor Hugo

Activité

Code NAF/APE56.10A

ActivitéRestauration traditionnelle

Tranche d'effectif20 – 49 salariés

Année effectif2023

Caractère employeur—

NIC siège53

Juridique

SIREN424 319 846

SIRET (siège)424 319 846 00053

Forme juridiqueSociété par actions simplifiée

Capital social999 686 €

RCSRCS 424 319 846

TVA intracommunautaireFR32424319846

Code NAF/APE56.10A — Restauration traditionnelle

Inscription RNE12 août 1999

Effectif20 – 49 salariés