BRETZEL BURGARD SAS

NessRank Score

53/100

0100

Renta.69

Solva.55

Liquid.17

Dynam.34

Fiabilité : complet · 4/4 piliers · Comptes sociaux INPI

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Renta.69

Solva.55

Liquid.17

Dynam.34

Fiabilité : complet · 4/4 piliers · Comptes sociaux INPI

Entreprise active

SIREN437 773 666

SIRET (siège)437 773 666 00122

RCSRCS 437 773 666

TVA intracommunautaireFR83437773666

Forme juridiqueSociété par actions simplifiée

Capital social423 600 €

Création15 mai 2001

Effectif31

Activité principaleFabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche

Social · Clôturé le 31 décembre 2023 · Source INPI

Chiffre d'affaires

27,7 M €

-2,7 % vs N-1

Résultat net

1,6 M €

-11,2 % vs 2022

Marge brute

17,8 M €

Profitabilité

5,6 %

Fonds propres

12,1 M €

EBE

257 k €

Compte de résultat

Chiffre d'affaires

27,7 M €

Marge brute

17,8 M €

EBE

257 k €

EBITDA (additif)

257 k €

EBITDA (soustractif)

9,0 M €

Résultat d'exploitation

1,8 M €

Résultat net

1,6 M €

Salaires & traitements

6,5 M €

Charges sociales

1,9 M €

Achats & charges ext.

9,9 M €

Impôts & taxes

316 k €

Bilan

Total actif

32,5 M €

Actif circulant

15,6 M €

Créances clients

5,1 M €

Stocks

2,0 M €

Trésorerie

844 k €

Fonds propres

12,1 M €

Capital social

424 k €

Dettes financières

4,0 M €

Dettes court terme

—

Dettes fournisseurs

3,0 M €

Dettes fiscales & sociales

2,2 M €

Autres dettes exploitation

487 k €

Rentabilité

Marge nette

Résultat net / CA

5,6 %

Marge brute

Marge brute / CA

64,1 %

Marge EBITDA

EBITDA / CA

0,9 %

Marge opérationnelle

Rés. exploitation / CA

6,5 %

ROE

Résultat net / Fonds propres

12,8 %

ROA

EBE / Total actif

5,6 %

Valorisation estimée

Estimation multiple EBITDA

48,6 M €

Structure financière

Autonomie financière

Fonds propres / Total actif

37,4 %

Ratio d'endettement

Dettes fin. / Fonds propres

32,8 %

Gearing

Dette nette / Fonds propres

25,8 %

Dette nette

3,1 M €

BFR

Besoin en fonds de roulement

1,5 M €

BFR exploitation

4,2 M €

BFR en jours de CA

20 jrs

Croissance CA

vs exercice précédent

-2,7 %

Délai fournisseurs

109 jrs

Délai clients

66 jrs

Ressources humaines

Masse sal. / CA2345,3 %

Évolution historique

Historique des exercices

Exercice	Chiffre d'affaires	Résultat net	Total actif	Type
2023· 31 décembre 2023	27,7 M €	1,6 M €	32,5 M €	Social
2022· 31 décembre 2022	28,5 M €	1,8 M €	34,1 M €	Social
2021· 31 décembre 2021	23,7 M €	1,3 M €	32,1 M €	Social
2020· 31 décembre 2020	17,6 M €	685 k €	32,5 M €	Social
2019· 31 décembre 2019	22,5 M €	1,1 M €	24,3 M €	Social
2018· 31 décembre 2018	24,1 M €	1,4 M €	23,2 M €	Social
2017· 31 décembre 2017	23,0 M €	1,5 M €	20,7 M €	Social
2016· 31 décembre 2016	19,5 M €	1,2 M €	19,1 M €	Social

Dirigeants

GERARD STRASSER

—

Identité

SIREN437773666

DénominationBRETZEL BURGARD SAS

Sigle—

Date de création15 mai 2001

Forme juridiqueSociété par actions simplifiée

État administratifActive

Activité

Code NAF/APE10.71A

ActivitéFabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche

Tranche d'effectif200 – 249 salariés

Année effectif2023

Caractère employeur—

NIC siège122

Juridique

SIREN437 773 666

SIRET (siège)437 773 666 00122

Forme juridiqueSociété par actions simplifiée

Capital social423 600 €

RCSRCS 437 773 666

TVA intracommunautaireFR83437773666

Code NAF/APE10.71A — Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche

Inscription RNE15 mai 2001

Effectif200 – 249 salariés