L'ASSIETTE DU VIN

NessRank Score

48/100

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Renta.61

Solva.39

Liquid.25

Dynam.37

Fiabilité : complet · 4/4 piliers · Comptes sociaux INPI

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Solva.39

Liquid.25

Dynam.37

Fiabilité : complet · 4/4 piliers · Comptes sociaux INPI

Entreprise active

SIREN438 432 361

SIRET (siège)438 432 361 00030

RCSRCS 438 432 361

TVA intracommunautaireFR84438432361

Forme juridiqueAutre société à responsabilité limitée

Capital social46 000 €

Création29 juin 2001

Effectif6764 salariés (2019)

Activité principaleRestauration traditionnelle

Social · Clôturé le 31 décembre 2019 · Source INPI

Chiffre d'affaires

324 k €

-4,4 % vs N-1

Résultat net

15 k €

+172,4 % vs 2018

Marge brute

—

Profitabilité

4,6 %

Fonds propres

42 k €

EBE

—

Compte de résultat

Chiffre d'affaires

324 k €

Marge brute

—

EBE

—

EBITDA (additif)

—

Résultat d'exploitation

16 k €

Résultat net

15 k €

Bilan

Total actif

160 k €

Actif circulant

81 k €

Créances clients

491 €

Stocks

39 k €

Trésorerie

16 k €

Fonds propres

42 k €

Capital social

46 k €

Dettes financières

42 k €

Dettes court terme

—

Dettes fournisseurs

17 k €

Autres dettes exploitation

18 k €

Rentabilité

Marge nette

Résultat net / CA

4,6 %

Marge brute

Marge brute / CA

—

Marge EBITDA

EBITDA / CA

—

Marge opérationnelle

Rés. exploitation / CA

5,1 %

ROE

Résultat net / Fonds propres

35,8 %

ROA

EBE / Total actif

10,2 %

Structure financière

Autonomie financière

Fonds propres / Total actif

26,1 %

Ratio d'endettement

Dettes fin. / Fonds propres

99,8 %

Gearing

Dette nette / Fonds propres

60,5 %

Dette nette

25 k €

BFR

Besoin en fonds de roulement

4 k €

BFR exploitation

23 k €

BFR en jours de CA

5 jrs

Croissance CA

vs exercice précédent

-4,4 %

Délai clients

1 jrs

Ressources humaines

Salariés6 764

CA / salarié48 €

Évolution historique

Historique des exercices

Exercice	Chiffre d'affaires	Résultat net	Total actif	Type
2019· 31 décembre 2019	324 k €	15 k €	160 k €	Social
2018· 31 décembre 2018	339 k €	-21 k €	166 k €	Social
2017· 31 décembre 2017	339 k €	2 k €	191 k €	Social
2016· 31 décembre 2016	114 k €	-75 k €	158 k €	Social

Dirigeants

PHILIPPE ROTH

—

Identité

SIREN438432361

DénominationL'ASSIETTE DU VIN

Sigle—

Date de création29 juin 2001

Forme juridiqueAutre société à responsabilité limitée

État administratifActive

Activité

Code NAF/APE56.10A

ActivitéRestauration traditionnelle

Tranche d'effectif1 – 2 salariés

Année effectif2023

Caractère employeur—

NIC siège30

Juridique

SIREN438 432 361

SIRET (siège)438 432 361 00030

Forme juridiqueAutre société à responsabilité limitée

Capital social46 000 €

RCSRCS 438 432 361

TVA intracommunautaireFR84438432361

Code NAF/APE56.10A — Restauration traditionnelle

Inscription RNE29 juin 2001

Effectif6764 salariés (2019)