BRASSERIE POLPO

NessRank Score

43/100

0100

Renta.57

Solva.8

Liquid.21

Dynam.67

Fiabilité : complet · 4/4 piliers · Comptes sociaux INPI

NessRank Score

43/100

0100

Renta.57

Solva.8

Liquid.21

Dynam.67

Fiabilité : complet · 4/4 piliers · Comptes sociaux INPI

Entreprise active

SIREN449 331 164

SIRET (siège)449 331 164 00037

RCSRCS 449 331 164

TVA intracommunautaireFR24449331164

Forme juridiqueSociété par actions simplifiée

Capital social40 000 €

Création1 juillet 2003

Effectif79 salariés (2024)

Activité principaleRestauration traditionnelle

Social · Clôturé le 31 décembre 2024 · Source INPI

Chiffre d'affaires

8,6 M €

-1,8 % vs N-1

Résultat net

475 k €

+285,3 % vs 2023

Marge brute

6,5 M €

Profitabilité

5,5 %

Fonds propres

478 k €

EBE

0 €

Compte de résultat

Chiffre d'affaires

8,6 M €

Marge brute

6,5 M €

EBE

0 €

EBITDA (additif)

0 €

EBITDA (soustractif)

3,0 M €

Résultat d'exploitation

627 k €

Résultat net

475 k €

Salaires & traitements

2,6 M €

Charges sociales

691 k €

Achats & charges ext.

2,1 M €

Impôts & taxes

208 k €

Bilan

Total actif

7,6 M €

Actif circulant

2,5 M €

Créances clients

254 k €

Stocks

89 k €

Trésorerie

21 k €

Fonds propres

478 k €

Capital social

40 k €

Dettes financières

2,8 M €

Dettes court terme

—

Dettes fournisseurs

583 k €

Dettes fiscales & sociales

649 k €

Autres dettes exploitation

28 k €

Rentabilité

Marge nette

Résultat net / CA

5,5 %

Marge brute

Marge brute / CA

75,2 %

Marge EBITDA

EBITDA / CA

0,0 %

Marge opérationnelle

Rés. exploitation / CA

7,3 %

ROE

Résultat net / Fonds propres

99,3 %

ROA

EBE / Total actif

8,3 %

Valorisation estimée

Estimation multiple EBITDA

14,0 M €

Structure financière

Autonomie financière

Fonds propres / Total actif

6,3 %

Ratio d'endettement

Dettes fin. / Fonds propres

585,0 %

Gearing

Dette nette / Fonds propres

580,7 %

Dette nette

2,8 M €

BFR

Besoin en fonds de roulement

-917 k €

BFR exploitation

-240 k €

BFR en jours de CA

-38 jrs

Croissance CA

vs exercice précédent

-1,8 %

Délai fournisseurs

100 jrs

Délai clients

11 jrs

Ressources humaines

Salariés79

CA / salarié109 k €

Salaire moy. brut / mois3 k €

Masse sal. / CA2962,7 %

Évolution historique

Historique des exercices

Exercice	Chiffre d'affaires	Résultat net	Total actif	Type
2024· 31 décembre 2024	8,6 M €	475 k €	7,6 M €	Social
2023· 31 décembre 2023	8,8 M €	123 k €	6,5 M €	Social
2022· 31 décembre 2022	7,8 M €	791 k €	7,3 M €	Social
2021· 31 décembre 2021	4,5 M €	466 k €	6,5 M €	Social
2020· 31 décembre 2020	3,6 M €	520 k €	5,2 M €	Social
2019· 31 décembre 2019	6,6 M €	451 k €	4,9 M €	Social
2018· 31 décembre 2018	6,1 M €	378 k €	4,1 M €	Social
2017· 31 décembre 2017	5,4 M €	181 k €	3,8 M €	Social
2016· 31 décembre 2016	3,4 M €	-608 k €	3,7 M €	Social

Dirigeants

LILIAN COMBOURIEU

Président· Né en mai 1978

Identité

SIREN449331164

DénominationBRASSERIE POLPO

Sigle—

Date de création1 juillet 2003

Forme juridiqueSociété par actions simplifiée

État administratifActive

Activité

Code NAF/APE56.10A

ActivitéRestauration traditionnelle

Tranche d'effectif50 – 99 salariés

Année effectif2023

Caractère employeur—

NIC siège37

Juridique

SIREN449 331 164

SIRET (siège)449 331 164 00037

Forme juridiqueSociété par actions simplifiée

Capital social40 000 €

RCSRCS 449 331 164

TVA intracommunautaireFR24449331164

Code NAF/APE56.10A — Restauration traditionnelle

Inscription RNE1 juillet 2003

Effectif79 salariés (2024)