POIVRE SEL & BOUT'CHOU

NessRank Score

56/100

0100

Renta.31

Solva.68

Liquid.27

Dynam.67

Fiabilité : complet · 4/4 piliers · Comptes sociaux INPI

Comparer

NessRank Score

56/100

0100

Renta.31

Solva.68

Liquid.27

Dynam.67

Fiabilité : complet · 4/4 piliers · Comptes sociaux INPI

Entreprise active

SIREN519 523 054

SIRET (siège)519 523 054 00020

RCSRCS 519 523 054

TVA intracommunautaireFR43519523054

Forme juridiqueSociété par actions simplifiée

Capital social400 000 €

Création18 janvier 2010

Effectif12

Activité principaleRestauration collective sous contrat

Social · Clôturé le 31 décembre 2022 · Source INPI

Chiffre d'affaires

5,8 M €

+12,0 % vs N-1

Résultat net

125 k €

-21,6 % vs 2021

Marge brute

1,5 M €

Profitabilité

2,2 %

Fonds propres

1,5 M €

EBE

74 k €

Compte de résultat

Chiffre d'affaires

5,8 M €

Marge brute

1,5 M €

EBE

74 k €

EBITDA (additif)

74 k €

EBITDA (soustractif)

144 k €

Résultat d'exploitation

114 k €

Résultat net

125 k €

Salaires & traitements

870 k €

Charges sociales

349 k €

Achats & charges ext.

4,3 M €

Impôts & taxes

104 k €

Bilan

Total actif

2,8 M €

Actif circulant

1,7 M €

Créances clients

729 k €

Stocks

69 k €

Trésorerie

339 k €

Fonds propres

1,5 M €

Capital social

400 k €

Dettes financières

152 k €

Dettes court terme

—

Dettes fournisseurs

335 k €

Dettes fiscales & sociales

308 k €

Rentabilité

Marge nette

Résultat net / CA

2,2 %

Marge brute

Marge brute / CA

25,4 %

Marge EBITDA

EBITDA / CA

1,3 %

Marge opérationnelle

Rés. exploitation / CA

2,0 %

ROE

Résultat net / Fonds propres

8,1 %

ROA

EBE / Total actif

4,1 %

Valorisation estimée

Estimation multiple EBITDA

1,0 M €

Structure financière

Autonomie financière

Fonds propres / Total actif

55,3 %

Ratio d'endettement

Dettes fin. / Fonds propres

9,9 %

Gearing

Dette nette / Fonds propres

-12,2 %

Dette nette

-188 k €

BFR

Besoin en fonds de roulement

154 k €

BFR exploitation

462 k €

BFR en jours de CA

10 jrs

Croissance CA

vs exercice précédent

12,0 %

Délai fournisseurs

28 jrs

Délai clients

45 jrs

Ressources humaines

Masse sal. / CA1504,7 %

Évolution historique

Historique des exercices

Exercice	Chiffre d'affaires	Résultat net	Total actif	Type
2022· 31 décembre 2022	5,8 M €	125 k €	2,8 M €	Social
2021· 31 décembre 2021	5,2 M €	159 k €	2,5 M €	Social
2020· 31 décembre 2020	4,6 M €	93 k €	2,6 M €	Social
2019· 31 décembre 2019	5,1 M €	134 k €	2,3 M €	Social
2018· 31 décembre 2018	4,8 M €	107 k €	2,3 M €	Social
2017· 31 décembre 2017	4,7 M €	308 k €	2,3 M €	Social
2016· 31 décembre 2016	4,6 M €	297 k €	1,7 M €	Social

Dirigeants

Identité

SIREN519523054

DénominationPOIVRE SEL & BOUT'CHOU

Sigle—

Date de création18 janvier 2010

Forme juridiqueSociété par actions simplifiée

État administratifActive

Activité

Code NAF/APE56.29A

ActivitéRestauration collective sous contrat

Tranche d'effectif20 – 49 salariés

Année effectif2023

Caractère employeur—

NIC siège20

Juridique

SIREN519 523 054

SIRET (siège)519 523 054 00020

Forme juridiqueSociété par actions simplifiée

Capital social400 000 €

RCSRCS 519 523 054

TVA intracommunautaireFR43519523054

Code NAF/APE56.29A — Restauration collective sous contrat

Inscription RNE18 janvier 2010

Effectif20 – 49 salariés