L'ATELIER DES GOURMANDISES

NessRank Score

45/100

0100

Renta.26

Solva.26

Liquid.31

Dynam.89

Fiabilité : complet · 4/4 piliers · Comptes sociaux INPI

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Fiabilité : complet · 4/4 piliers · Comptes sociaux INPI

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Entreprise active

SIREN533 920 799

SIRET (siège)533 920 799 00012

RCSRCS 533 920 799

TVA intracommunautaireFR51533920799

Forme juridiqueAutre société à responsabilité limitée

Capital social80 000 €

Création30 juillet 2011

Effectif11

Activité principaleBoulangerie et boulangerie-pâtisserie

Social · Clôturé le 30 septembre 2019 · Source INPI

Chiffre d'affaires

1,2 M €

+33,5 % vs N-1

Résultat net

-10 k €

-1045,7 % vs 2018

Marge brute

828 k €

Profitabilité

-0,8 %

Fonds propres

176 k €

EBE

—

Compte de résultat

Chiffre d'affaires

1,2 M €

Marge brute

828 k €

EBE

—

EBITDA (additif)

—

EBITDA (soustractif)

210 k €

Résultat d'exploitation

-2 k €

Résultat net

-10 k €

Salaires & traitements

478 k €

Charges sociales

133 k €

Achats & charges ext.

419 k €

Impôts & taxes

7 k €

Bilan

Total actif

830 k €

Actif circulant

69 k €

Créances clients

—

Stocks

12 k €

Trésorerie

8 k €

Fonds propres

176 k €

Capital social

80 k €

Dettes financières

407 k €

Dettes court terme

257 k €

Dettes fournisseurs

80 k €

Dettes fiscales & sociales

90 k €

Rentabilité

Marge nette

Résultat net / CA

-0,8 %

Marge brute

Marge brute / CA

66,4 %

Marge EBITDA

EBITDA / CA

—

Marge opérationnelle

Rés. exploitation / CA

-0,2 %

ROE

Résultat net / Fonds propres

-5,6 %

ROA

EBE / Total actif

-0,3 %

Valorisation estimée

Estimation multiple EBITDA

769 k €

Structure financière

Autonomie financière

Fonds propres / Total actif

21,2 %

Ratio d'endettement

Dettes fin. / Fonds propres

231,6 %

Gearing

Dette nette / Fonds propres

227,0 %

Dette nette

399 k €

BFR

Besoin en fonds de roulement

-157 k €

BFR exploitation

-67 k €

BFR en jours de CA

-45 jrs

Croissance CA

vs exercice précédent

33,5 %

Délai fournisseurs

69 jrs

Ressources humaines

Masse sal. / CA3832,1 %

Évolution historique

Historique des exercices

Exercice	Chiffre d'affaires	Résultat net	Total actif	Type
2019· 30 septembre 2019	1,2 M €	-10 k €	830 k €	Social
2018· 30 septembre 2018	934 k €	1 k €	829 k €	Social
2017· 30 septembre 2017	753 k €	45 k €	336 k €	Social
2016· 30 septembre 2016	800 k €	57 k €	377 k €	Social

Dirigeants

MAXIME BONNIN

—

Identité

SIREN533920799

DénominationL'ATELIER DES GOURMANDISES

Sigle—

Date de création30 juillet 2011

Forme juridiqueAutre société à responsabilité limitée

État administratifActive

Activité

Code NAF/APE10.71C

ActivitéBoulangerie et boulangerie-pâtisserie

Tranche d'effectif10 – 19 salariés

Année effectif2023

Caractère employeur—

NIC siège12

Juridique

SIREN533 920 799

SIRET (siège)533 920 799 00012

Forme juridiqueAutre société à responsabilité limitée

Capital social80 000 €

RCSRCS 533 920 799

TVA intracommunautaireFR51533920799

Code NAF/APE10.71C — Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Inscription RNE30 juillet 2011

Effectif10 – 19 salariés