PATISSERIE E.LADUREE

NessRank Score

53/100

0100

Renta.20

Solva.51

Liquid.56

Dynam.68

Fiabilité : complet · 4/4 piliers · Comptes sociaux INPI

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0100

Renta.20

Solva.51

Liquid.56

Dynam.68

Fiabilité : complet · 4/4 piliers · Comptes sociaux INPI

Entreprise active

SIREN572 045 540

SIRET (siège)572 045 540 00679

RCSRCS 572 045 540

TVA intracommunautaireFR22572045540

Forme juridiqueSociété par actions simplifiée

Capital social372 204 €

Création1 janvier 1957

Effectif41

Activité principalePâtisserie

Social · Clôturé le 31 décembre 2023 · Source INPI

Chiffre d'affaires

73,0 M €

+9,9 % vs N-1

Résultat net

-2,1 M €

+74,8 % vs 2022

Marge brute

41,9 M €

Profitabilité

-2,8 %

Fonds propres

46,6 M €

EBE

2,9 M €

Compte de résultat

Chiffre d'affaires

73,0 M €

Marge brute

41,9 M €

EBE

2,9 M €

EBITDA (additif)

2,9 M €

EBITDA (soustractif)

8,3 M €

Résultat d'exploitation

-2,2 M €

Résultat net

-2,1 M €

Salaires & traitements

24,1 M €

Charges sociales

8,7 M €

Achats & charges ext.

31,1 M €

Impôts & taxes

762 k €

Bilan

Total actif

147,3 M €

Actif circulant

51,8 M €

Créances clients

12,0 M €

Stocks

5,6 M €

Trésorerie

5,6 M €

Fonds propres

46,6 M €

Capital social

372 k €

Dettes financières

17,5 M €

Dettes court terme

—

Dettes fournisseurs

23,4 M €

Dettes fiscales & sociales

16,7 M €

Autres dettes exploitation

3,6 M €

Rentabilité

Marge nette

Résultat net / CA

-2,8 %

Marge brute

Marge brute / CA

57,5 %

Marge EBITDA

EBITDA / CA

3,9 %

Marge opérationnelle

Rés. exploitation / CA

-3,1 %

ROE

Résultat net / Fonds propres

-4,5 %

ROA

EBE / Total actif

-1,5 %

Valorisation estimée

Estimation multiple EBITDA

39,4 M €

Structure financière

Autonomie financière

Fonds propres / Total actif

31,6 %

Ratio d'endettement

Dettes fin. / Fonds propres

37,5 %

Gearing

Dette nette / Fonds propres

25,4 %

Dette nette

11,9 M €

BFR

Besoin en fonds de roulement

-26,1 M €

BFR exploitation

-5,8 M €

BFR en jours de CA

-129 jrs

Croissance CA

vs exercice précédent

9,9 %

Délai fournisseurs

275 jrs

Délai clients

59 jrs

Ressources humaines

Salariés870

CA / salarié84 k €

Salaire moy. brut / mois2 k €

Masse sal. / CA3305,9 %

Évolution historique

Historique des exercices

Exercice	Chiffre d'affaires	Résultat net	Total actif	Type
2023· 31 décembre 2023	73,0 M €	-2,1 M €	147,3 M €	Social
2022· 31 décembre 2022	66,4 M €	-8,2 M €	149,2 M €	Social

Dirigeants

Identité

SIREN572045540

DénominationPATISSERIE E.LADUREE

Sigle—

Date de création1 janvier 1957

Forme juridiqueSociété par actions simplifiée

État administratifActive

Activité

Code NAF/APE10.71D

ActivitéPâtisserie

Tranche d'effectif500 – 999 salariés

Année effectif2023

Caractère employeur—

NIC siège679

Juridique

SIREN572 045 540

SIRET (siège)572 045 540 00679

Forme juridiqueSociété par actions simplifiée

Capital social372 204 €

RCSRCS 572 045 540

TVA intracommunautaireFR22572045540

Code NAF/APE10.71D — Pâtisserie

Inscription RNE1 janvier 1957

Effectif500 – 999 salariés