LA TRADITION GOURMANDE

NessRank Score

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Renta.42

Solva.61

Liquid.48

Dynam.73

Fiabilité : complet · 4/4 piliers · Comptes sociaux INPI

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Entreprise active

SIREN752 286 112

SIRET (siège)752 286 112 00012

RCSRCS 752 286 112

TVA intracommunautaireFR88752286112

Forme juridiqueSociété par actions simplifiée

Capital social1 000 €

Création11 juin 2012

Effectif11

Activité principaleBoulangerie et boulangerie-pâtisserie

Social · Clôturé le 31 décembre 2023 · Source INPI

Chiffre d'affaires

949 k €

+12,4 % vs N-1

Résultat net

14 k €

+155,9 % vs 2021

Marge brute

680 k €

Profitabilité

1,5 %

Fonds propres

418 k €

EBE

13 k €

Compte de résultat

Chiffre d'affaires

949 k €

Marge brute

680 k €

EBE

13 k €

EBITDA (additif)

13 k €

EBITDA (soustractif)

216 k €

Résultat d'exploitation

19 k €

Résultat net

14 k €

Salaires & traitements

349 k €

Charges sociales

114 k €

Achats & charges ext.

269 k €

Impôts & taxes

2 k €

Bilan

Total actif

924 k €

Actif circulant

152 k €

Créances clients

27 k €

Stocks

3 k €

Trésorerie

104 k €

Fonds propres

418 k €

Capital social

1 k €

Dettes financières

142 k €

Dettes court terme

—

Dettes fournisseurs

40 k €

Dettes fiscales & sociales

74 k €

Autres dettes exploitation

0 €

Rentabilité

Marge nette

Résultat net / CA

1,5 %

Marge brute

Marge brute / CA

71,6 %

Marge EBITDA

EBITDA / CA

1,4 %

Marge opérationnelle

Rés. exploitation / CA

2,0 %

ROE

Résultat net / Fonds propres

3,4 %

ROA

EBE / Total actif

2,0 %

Valorisation estimée

Estimation multiple EBITDA

1,2 M €

Structure financière

Autonomie financière

Fonds propres / Total actif

45,3 %

Ratio d'endettement

Dettes fin. / Fonds propres

33,9 %

Gearing

Dette nette / Fonds propres

9,2 %

Dette nette

38 k €

BFR

Besoin en fonds de roulement

-84 k €

BFR exploitation

-9 k €

BFR en jours de CA

-32 jrs

Croissance CA

vs exercice précédent

12,4 %

Délai fournisseurs

54 jrs

Délai clients

10 jrs

Ressources humaines

Masse sal. / CA3672,1 %

Évolution historique

Historique des exercices

Exercice	Chiffre d'affaires	Résultat net	Total actif	Type
2023· 31 décembre 2023	949 k €	14 k €	924 k €	Social
2021· 31 décembre 2021	844 k €	-26 k €	909 k €	Social
2020· 31 décembre 2020	682 k €	-53 k €	938 k €	Social
2019· 31 décembre 2019	859 k €	70 k €	833 k €	Social
2018· 31 décembre 2018	687 k €	43 k €	766 k €	Social
2017· 31 décembre 2017	779 k €	157 k €	822 k €	Social
2016· 31 décembre 2016	715 k €	75 k €	783 k €	Social

Dirigeants

MOHAND Moussaoui

—

Identité

SIREN752286112

DénominationLA TRADITION GOURMANDE

Sigle—

Date de création11 juin 2012

Forme juridiqueSociété par actions simplifiée

État administratifActive

Activité

Code NAF/APE10.71C

ActivitéBoulangerie et boulangerie-pâtisserie

Tranche d'effectif10 – 19 salariés

Année effectif2023

Caractère employeur—

NIC siège12

Juridique

SIREN752 286 112

SIRET (siège)752 286 112 00012

Forme juridiqueSociété par actions simplifiée

Capital social1 000 €

RCSRCS 752 286 112

TVA intracommunautaireFR88752286112

Code NAF/APE10.71C — Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Inscription RNE11 juin 2012

Effectif10 – 19 salariés