MERCI JEROME MOUFFETARD

NessRank Score

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Renta.46

Solva.69

Liquid.51

Dynam.92

Fiabilité : complet · 4/4 piliers · Comptes sociaux INPI

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Entreprise active

SIREN788 678 985

SIRET (siège)788 678 985 00037

RCSRCS 788 678 985

TVA intracommunautaireFR66788678985

Forme juridiqueAutre société à responsabilité limitée

Capital social15 000 €

Création11 octobre 2012

Effectif11

Adresse du siège2 RUE MOUFFETARD

Activité principaleBoulangerie et boulangerie-pâtisserie

Objet socialRestauration rapide, sandwichs, salades, desserts, jus de fruits frais sur place ou à emporter.

Social · Clôturé le 30 juin 2025 · Source INPI

Chiffre d'affaires

1,4 M €

+56,0 % vs N-1

Résultat net

-7 k €

-221,4 % vs 2024

Marge brute

848 k €

Profitabilité

-0,5 %

Fonds propres

-41 k €

EBE

120 k €

Compte de résultat

Chiffre d'affaires

1,4 M €

Marge brute

848 k €

EBE

120 k €

EBITDA (additif)

120 k €

EBITDA (soustractif)

316 k €

Résultat d'exploitation

7 k €

Résultat net

-7 k €

Salaires & traitements

410 k €

Charges sociales

113 k €

Achats & charges ext.

552 k €

Impôts & taxes

8 k €

Bilan

Total actif

332 k €

Actif circulant

107 k €

Créances clients

27 k €

Stocks

12 k €

Trésorerie

15 k €

Fonds propres

-41 k €

Capital social

15 k €

Dettes financières

120 k €

Dettes court terme

—

Dettes fournisseurs

72 k €

Dettes fiscales & sociales

101 k €

Autres dettes exploitation

801 €

Rentabilité

Marge nette

Résultat net / CA

-0,5 %

Marge brute

Marge brute / CA

60,6 %

Marge EBITDA

EBITDA / CA

8,6 %

Marge opérationnelle

Rés. exploitation / CA

0,5 %

ROE

Résultat net / Fonds propres

17,5 %

ROA

EBE / Total actif

2,2 %

Valorisation estimée

Estimation multiple EBITDA

1,6 M €

Structure financière

Autonomie financière

Fonds propres / Total actif

-12,2 %

Ratio d'endettement

Dettes fin. / Fonds propres

-295,3 %

Gearing

Dette nette / Fonds propres

-258,4 %

Dette nette

105 k €

BFR

Besoin en fonds de roulement

-135 k €

BFR exploitation

-33 k €

BFR en jours de CA

-35 jrs

Croissance CA

vs exercice précédent

56,0 %

Délai fournisseurs

48 jrs

Délai clients

7 jrs

Ressources humaines

Masse sal. / CA2930,5 %

Évolution historique

Historique des exercices

Exercice	Chiffre d'affaires	Résultat net	Total actif	Type
2025· 30 juin 2025	1,4 M €	-7 k €	332 k €	Social
2024· 30 juin 2024	897 k €	6 k €	482 k €	Social
2019· 30 juin 2019	598 k €	41 k €	596 k €	Social
2017· 30 juin 2017	716 k €	9 k €	649 k €	Social
2016· 30 juin 2016	—	—	676 k €	Social

Dirigeants

JEROME Benoît

Gérant· Né en juin 1970

PHILIPPE Lapidus

Gérant· Né en mars 1967

Identité

SIREN788678985

DénominationMERCI JEROME MOUFFETARD

Sigle—

Date de création11 octobre 2012

Forme juridiqueAutre société à responsabilité limitée

État administratifActive

Adresse du siège2 RUE MOUFFETARD

Activité

Code NAF/APE10.71C

ActivitéBoulangerie et boulangerie-pâtisserie

Tranche d'effectif10 – 19 salariés

Année effectif2023

Caractère employeur—

NIC siège00037

Juridique

SIREN788 678 985

SIRET (siège)788 678 985 00037

Forme juridiqueAutre société à responsabilité limitée

Capital social15 000 €

RCSRCS 788 678 985

TVA intracommunautaireFR66788678985

Code NAF/APE10.71C — Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Inscription RNE11 octobre 2012

Effectif10 – 19 salariés