LA BOULANGERIE DES GOURMETS

NessRank Score

55/100

0100

Renta.50

Solva.76

Liquid.39

Dynam.8

Fiabilité : complet · 4/4 piliers · Comptes sociaux INPI

Comparer

NessRank Score

55/100

0100

Renta.50

Solva.76

Liquid.39

Dynam.8

Fiabilité : complet · 4/4 piliers · Comptes sociaux INPI

Entreprise active

SIREN792 086 860

SIRET (siège)792 086 860 00022

RCSRCS 792 086 860

TVA intracommunautaireFR85792086860

Forme juridiqueSociété par actions simplifiée

Capital social5 000 €

Création18 mars 2013

Effectif03

Adresse du siège39 RUE SAINT SIMON

Activité principaleCommerce de gros (commerce interentreprises) de sucre, chocolat et confiserie

Objet socialLa vente, quelles qu'en soient les modalités, le négoce, la distribution de produits agroalimentaires ou autres, le conseil en marketing et l'ingénierie industrielle dans tous les domaines d'activité, l'implantation de commerces en France ou à l'étranger.

Social · Clôturé le 31 décembre 2024 · Source INPI

Chiffre d'affaires

92 k €

-54,6 % vs N-1

Résultat net

3,9 M €

-37,1 % vs 2023

Marge brute

-55,3 M €

Profitabilité

4293,3 %

Fonds propres

17,9 M €

EBE

12 k €

Compte de résultat

Chiffre d'affaires

92 k €

Marge brute

-55,3 M €

EBE

12 k €

EBITDA (additif)

12 k €

EBITDA (soustractif)

-55,8 M €

Résultat d'exploitation

5,6 M €

Résultat net

3,9 M €

Salaires & traitements

329 k €

Charges sociales

119 k €

Achats & charges ext.

55,4 M €

Impôts & taxes

71 k €

Bilan

Total actif

28,7 M €

Actif circulant

28,7 M €

Créances clients

4,7 M €

Stocks

10,9 M €

Trésorerie

9,9 M €

Fonds propres

17,9 M €

Capital social

5 k €

Dettes financières

211 k €

Dettes court terme

10,5 M €

Dettes fournisseurs

9,8 M €

Dettes fiscales & sociales

122 k €

Autres dettes exploitation

323 k €

Rentabilité

Marge nette

Résultat net / CA

4293,3 %

Marge brute

Marge brute / CA

-60117,0 %

Marge EBITDA

EBITDA / CA

13,5 %

Marge opérationnelle

Rés. exploitation / CA

6049,2 %

ROE

Résultat net / Fonds propres

22,1 %

ROA

EBE / Total actif

19,3 %

Valorisation estimée

Estimation multiple EBITDA

-286,2 M €

Structure financière

Autonomie financière

Fonds propres / Total actif

62,2 %

Ratio d'endettement

Dettes fin. / Fonds propres

1,2 %

Gearing

Dette nette / Fonds propres

-54,4 %

Dette nette

-9,7 M €

BFR

Besoin en fonds de roulement

5,4 M €

BFR exploitation

5,9 M €

BFR en jours de CA

21262 jrs

Croissance CA

vs exercice précédent

-54,6 %

Délai fournisseurs

64 jrs

Délai clients

18574 jrs

Ressources humaines

Masse sal. / CA35816,5 %

Évolution historique

Historique des exercices

Exercice	Chiffre d'affaires	Résultat net	Total actif	Type
2024· 31 décembre 2024	92 k €	3,9 M €	28,7 M €	Social
2023· 31 décembre 2023	203 k €	6,3 M €	27,1 M €	Social
2022· 31 décembre 2022	180 k €	2,6 M €	26,7 M €	Social
2021· 31 décembre 2021	6 k €	2,2 M €	17,3 M €	Social
2020· 31 décembre 2020	2 k €	2,2 M €	10,6 M €	Social
2019· 31 décembre 2019	625 k €	1,0 M €	8,0 M €	Social
2018· 31 décembre 2018	793 k €	566 k €	5,2 M €	Social
2017· 31 décembre 2017	273 k €	514 k €	3,4 M €	Social

Dirigeants

SEVERINE LOUBARESSE

Commissaire aux comptes suppléant· Né en août 1972

Identité

SIREN792086860

DénominationLA BOULANGERIE DES GOURMETS

Sigle—

Date de création18 mars 2013

Forme juridiqueSociété par actions simplifiée

État administratifActive

Adresse du siège39 RUE SAINT SIMON

Activité

Code NAF/APE46.36Z

ActivitéCommerce de gros (commerce interentreprises) de sucre, chocolat et confiserie

Tranche d'effectif6 – 9 salariés

Année effectif2023

Caractère employeur—

NIC siège22

Juridique

SIREN792 086 860

SIRET (siège)792 086 860 00022

Forme juridiqueSociété par actions simplifiée

Capital social5 000 €

RCSRCS 792 086 860

TVA intracommunautaireFR85792086860

Code NAF/APE46.36Z — Commerce de gros (commerce interentreprises) de sucre, chocolat et confiserie

Inscription RNE18 mars 2013

Effectif6 – 9 salariés