LA BOULANGERIE DES GOURMETS

NessRank Score

55/100

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Renta.50

Solva.76

Liquid.39

Dynam.8

Fiabilité : complet · 4/4 piliers · Comptes sociaux INPI

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Entreprise active

SIREN792 086 860

SIRET (siège)792 086 860 00022

RCSRCS 792 086 860

TVA intracommunautaireFR85792086860

Forme juridiqueSociété par actions simplifiée

Capital social5 000 €

Création18 mars 2013

Effectif03

Activité principaleCommerce de gros (commerce interentreprises) de sucre, chocolat et confiserie

Social · Clôturé le 31 décembre 2024 · Source INPI

Chiffre d'affaires

92 k €

-54,6 % vs N-1

Résultat net

3,9 M €

-37,1 % vs 2023

Marge brute

-55,3 M €

Profitabilité

4293,3 %

Fonds propres

17,9 M €

EBE

12 k €

Compte de résultat

Chiffre d'affaires

92 k €

Marge brute

-55,3 M €

EBE

12 k €

EBITDA (additif)

12 k €

EBITDA (soustractif)

-55,8 M €

Résultat d'exploitation

5,6 M €

Résultat net

3,9 M €

Salaires & traitements

329 k €

Charges sociales

119 k €

Achats & charges ext.

55,4 M €

Impôts & taxes

71 k €

Bilan

Total actif

28,7 M €

Actif circulant

28,7 M €

Créances clients

4,7 M €

Stocks

10,9 M €

Trésorerie

9,9 M €

Fonds propres

17,9 M €

Capital social

5 k €

Dettes financières

211 k €

Dettes court terme

10,5 M €

Dettes fournisseurs

9,8 M €

Dettes fiscales & sociales

122 k €

Autres dettes exploitation

323 k €

Rentabilité

Marge nette

Résultat net / CA

4293,3 %

Marge brute

Marge brute / CA

-60117,0 %

Marge EBITDA

EBITDA / CA

13,5 %

Marge opérationnelle

Rés. exploitation / CA

6049,2 %

ROE

Résultat net / Fonds propres

22,1 %

ROA

EBE / Total actif

19,3 %

Valorisation estimée

Estimation multiple EBITDA

-286,2 M €

Structure financière

Autonomie financière

Fonds propres / Total actif

62,2 %

Ratio d'endettement

Dettes fin. / Fonds propres

1,2 %

Gearing

Dette nette / Fonds propres

-54,4 %

Dette nette

-9,7 M €

BFR

Besoin en fonds de roulement

5,4 M €

BFR exploitation

5,9 M €

BFR en jours de CA

21262 jrs

Croissance CA

vs exercice précédent

-54,6 %

Délai fournisseurs

64 jrs

Délai clients

18574 jrs

Ressources humaines

Masse sal. / CA35816,5 %

Évolution historique

Historique des exercices

Exercice	Chiffre d'affaires	Résultat net	Total actif	Type
2024· 31 décembre 2024	92 k €	3,9 M €	28,7 M €	Social
2023· 31 décembre 2023	203 k €	6,3 M €	27,1 M €	Social
2022· 31 décembre 2022	180 k €	2,6 M €	26,7 M €	Social
2021· 31 décembre 2021	6 k €	2,2 M €	17,3 M €	Social
2020· 31 décembre 2020	2 k €	2,2 M €	10,6 M €	Social
2019· 31 décembre 2019	625 k €	1,0 M €	8,0 M €	Social
2018· 31 décembre 2018	793 k €	566 k €	5,2 M €	Social
2017· 31 décembre 2017	273 k €	514 k €	3,4 M €	Social

Dirigeants

SEVERINE LOUBARESSE

—

Identité

SIREN792086860

DénominationLA BOULANGERIE DES GOURMETS

Sigle—

Date de création18 mars 2013

Forme juridiqueSociété par actions simplifiée

État administratifActive

Activité

Code NAF/APE46.36Z

ActivitéCommerce de gros (commerce interentreprises) de sucre, chocolat et confiserie

Tranche d'effectif6 – 9 salariés

Année effectif2023

Caractère employeur—

NIC siège22

Juridique

SIREN792 086 860

SIRET (siège)792 086 860 00022

Forme juridiqueSociété par actions simplifiée

Capital social5 000 €

RCSRCS 792 086 860

TVA intracommunautaireFR85792086860

Code NAF/APE46.36Z — Commerce de gros (commerce interentreprises) de sucre, chocolat et confiserie

Inscription RNE18 mars 2013

Effectif6 – 9 salariés