LES GASTRONOMISTES

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Liquid.51

Dynam.4

Fiabilité : complet · 4/4 piliers · Comptes sociaux INPI

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Entreprise active

SIREN793 009 499

SIRET (siège)793 009 499 00047

RCSRCS 793 009 499

TVA intracommunautaireFR10793009499

Forme juridiqueAutre société à responsabilité limitée

Capital social302 000 €

Création14 mai 2013

Effectif01

Activité principaleActivités des sièges sociaux

Social · Clôturé le 31 décembre 2021 · Source INPI

Chiffre d'affaires

100 k €

-87,2 % vs N-1

Résultat net

-1,7 M €

-10670,1 % vs 2020

Marge brute

-165 k €

Profitabilité

-1710,6 %

Fonds propres

-1,7 M €

EBE

2 k €

Compte de résultat

Chiffre d'affaires

100 k €

Marge brute

-165 k €

EBE

2 k €

EBITDA (additif)

2 k €

EBITDA (soustractif)

-1,0 M €

Résultat d'exploitation

-1,1 M €

Résultat net

-1,7 M €

Salaires & traitements

592 k €

Charges sociales

286 k €

Achats & charges ext.

265 k €

Impôts & taxes

4 k €

Bilan

Total actif

1,8 M €

Actif circulant

1,5 M €

Créances clients

777 k €

Stocks

0 €

Trésorerie

2 k €

Fonds propres

-1,7 M €

Capital social

302 k €

Dettes financières

1,5 M €

Dettes court terme

2,8 M €

Dettes fournisseurs

132 k €

Dettes fiscales & sociales

608 k €

Autres dettes exploitation

614 k €

Rentabilité

Marge nette

Résultat net / CA

-1710,6 %

Marge brute

Marge brute / CA

-165,9 %

Marge EBITDA

EBITDA / CA

1,7 %

Marge opérationnelle

Rés. exploitation / CA

-1079,7 %

ROE

Résultat net / Fonds propres

98,9 %

ROA

EBE / Total actif

-60,6 %

Valorisation estimée

Estimation multiple EBITDA

-7,2 M €

Structure financière

Autonomie financière

Fonds propres / Total actif

-97,1 %

Ratio d'endettement

Dettes fin. / Fonds propres

-86,7 %

Gearing

Dette nette / Fonds propres

-86,6 %

Dette nette

1,5 M €

BFR

Besoin en fonds de roulement

-578 k €

BFR exploitation

644 k €

BFR en jours de CA

-2091 jrs

Croissance CA

vs exercice précédent

-87,2 %

Délai fournisseurs

183 jrs

Délai clients

2808 jrs

Ressources humaines

Masse sal. / CA59454,3 %

Évolution historique

Historique des exercices

Exercice	Chiffre d'affaires	Résultat net	Total actif	Type
2021· 31 décembre 2021	100 k €	-1,7 M €	1,8 M €	Social
2020· 31 décembre 2020	777 k €	16 k €	1,2 M €	Social
2019· 31 décembre 2019	244 k €	-369 k €	427 k €	Social
2018· 31 décembre 2018	82 k €	4 k €	295 k €	Social
2017· 31 décembre 2017	29 k €	15 k €	94 k €	Social
2016· 31 décembre 2016	18 k €	2 k €	71 k €	Social

Dirigeants

FABIEN CHALARD

—

JULIEN, JEAN-PAUL GELIOT

—

Identité

SIREN793009499

DénominationLES GASTRONOMISTES

Sigle—

Date de création14 mai 2013

Forme juridiqueAutre société à responsabilité limitée

État administratifActive

Activité

Code NAF/APE70.10Z

ActivitéActivités des sièges sociaux

Tranche d'effectif1 – 2 salariés

Année effectif2023

Caractère employeur—

NIC siège47

Juridique

SIREN793 009 499

SIRET (siège)793 009 499 00047

Forme juridiqueAutre société à responsabilité limitée

Capital social302 000 €

RCSRCS 793 009 499

TVA intracommunautaireFR10793009499

Code NAF/APE70.10Z — Activités des sièges sociaux

Inscription RNE14 mai 2013

Effectif1 – 2 salariés