L'ATELIER DES GOURMANDS

NessRank Score

31/100

0100

Renta.39

Solva.12

Liquid.34

Dynam.22

Fiabilité : complet · 4/4 piliers · Comptes sociaux INPI

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Renta.39

Solva.12

Liquid.34

Dynam.22

Fiabilité : complet · 4/4 piliers · Comptes sociaux INPI

Entreprise active

SIREN805 097 813

SIRET (siège)805 097 813 00036

RCSRCS 805 097 813

TVA intracommunautaireFR47805097813

Forme juridiqueSociété par actions simplifiée

Capital social10 000 €

Création14 septembre 2014

Effectif03

Activité principalePâtisserie

Social · Clôturé le 30 septembre 2024 · Source INPI

Chiffre d'affaires

760 k €

-9,0 % vs N-1

Résultat net

-59 k €

-232,8 % vs 2023

Marge brute

493 k €

Profitabilité

-7,8 %

Fonds propres

71 k €

EBE

33 k €

Compte de résultat

Chiffre d'affaires

760 k €

Marge brute

493 k €

EBE

33 k €

EBITDA (additif)

33 k €

EBITDA (soustractif)

233 k €

Résultat d'exploitation

-46 k €

Résultat net

-59 k €

Salaires & traitements

203 k €

Charges sociales

51 k €

Achats & charges ext.

267 k €

Impôts & taxes

6 k €

Bilan

Total actif

1,2 M €

Actif circulant

76 k €

Créances clients

7 k €

Stocks

29 k €

Trésorerie

6 k €

Fonds propres

71 k €

Capital social

10 k €

Dettes financières

566 k €

Dettes court terme

335 k €

Dettes fournisseurs

120 k €

Dettes fiscales & sociales

44 k €

Rentabilité

Marge nette

Résultat net / CA

-7,8 %

Marge brute

Marge brute / CA

64,8 %

Marge EBITDA

EBITDA / CA

4,3 %

Marge opérationnelle

Rés. exploitation / CA

-6,0 %

ROE

Résultat net / Fonds propres

-83,0 %

ROA

EBE / Total actif

-3,8 %

Valorisation estimée

Estimation multiple EBITDA

751 k €

Structure financière

Autonomie financière

Fonds propres / Total actif

5,9 %

Ratio d'endettement

Dettes fin. / Fonds propres

793,2 %

Gearing

Dette nette / Fonds propres

785,4 %

Dette nette

560 k €

BFR

Besoin en fonds de roulement

-128 k €

BFR exploitation

-84 k €

BFR en jours de CA

-60 jrs

Croissance CA

vs exercice précédent

-9,0 %

Délai fournisseurs

163 jrs

Délai clients

4 jrs

Ressources humaines

Masse sal. / CA2669,6 %

Évolution historique

Historique des exercices

Exercice	Chiffre d'affaires	Résultat net	Total actif	Type
2024· 30 septembre 2024	760 k €	-59 k €	1,2 M €	Social
2023· 30 septembre 2023	835 k €	45 k €	1,2 M €	Social
2022· 30 septembre 2022	638 k €	-233 k €	1,2 M €	Social
2021· 30 septembre 2021	766 k €	23 k €	585 k €	Social
2020· 30 septembre 2020	591 k €	24 k €	475 k €	Social
2019· 30 septembre 2019	581 k €	17 k €	470 k €	Social
2018· 30 septembre 2018	506 k €	29 k €	353 k €	Social

Dirigeants

Identité

SIREN805097813

DénominationL'ATELIER DES GOURMANDS

Sigle—

Date de création14 septembre 2014

Forme juridiqueSociété par actions simplifiée

État administratifActive

Activité

Code NAF/APE10.71D

ActivitéPâtisserie

Tranche d'effectif6 – 9 salariés

Année effectif2023

Caractère employeur—

NIC siège36

Juridique

SIREN805 097 813

SIRET (siège)805 097 813 00036

Forme juridiqueSociété par actions simplifiée

Capital social10 000 €

RCSRCS 805 097 813

TVA intracommunautaireFR47805097813

Code NAF/APE10.71D — Pâtisserie

Inscription RNE14 septembre 2014

Effectif6 – 9 salariés