YC PATISSERIE

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Renta.—

Solva.28

Liquid.71

Dynam.—

Fiabilité : partiel · 2/4 piliers · holding · Comptes sociaux INPI

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Fiabilité : partiel · 2/4 piliers · holding · Comptes sociaux INPI

Entreprise active

SIREN814 821 021

SIRET (siège)814 821 021 00015

RCSRCS 814 821 021

TVA intracommunautaireFR25814821021

Forme juridiqueSociété par actions simplifiée

Capital social61 370 €

Création13 novembre 2015

Effectif54 salariés (2025)

Adresse du siège6 PAS de la Fonderie

Activité principaleBoulangerie et boulangerie-pâtisserie

Objet socialToutes opérations pouvant se rattacher directement ou indirectement à l'exploitation de tous fonds de commerces de pâtisserie, boulangerie, confiserie, salons de thé, la fabrication, la préparation et la vente sur place ou à emporter, y compris via des sites internet ou tous modes de communication, de tous produits alimentaires, glaces, boissons non alcoolisées, épicerie, pâtisseries, confiserie, chocolaterie, traiteur et plats divers, accessoires et ustensiles, livres, la préparation des commandes, l'expédition et la livraison ainsi que le retrait sur place de commandes

Social · Clôturé le 30 avril 2025 · Source INPI

Chiffre d'affaires

0 €

Résultat net

-1,2 M €

Marge brute

-2,8 M €

Profitabilité

—

Fonds propres

4,0 M €

EBE

127 k €

Compte de résultat

Chiffre d'affaires

0 €

Marge brute

-2,8 M €

EBE

127 k €

EBITDA (additif)

127 k €

EBITDA (soustractif)

-5,2 M €

Résultat d'exploitation

-1,3 M €

Résultat net

-1,2 M €

Salaires & traitements

1,8 M €

Charges sociales

552 k €

Achats & charges ext.

2,8 M €

Impôts & taxes

45 k €

Bilan

Total actif

17,6 M €

Actif circulant

11,8 M €

Créances clients

3,5 M €

Stocks

343 k €

Trésorerie

74 k €

Fonds propres

4,0 M €

Capital social

61 k €

Dettes financières

4,7 M €

Dettes court terme

—

Dettes fournisseurs

2,2 M €

Dettes fiscales & sociales

579 k €

Autres dettes exploitation

1,8 M €

Rentabilité

Marge nette

Résultat net / CA

—

Marge brute

Marge brute / CA

—

Marge EBITDA

EBITDA / CA

—

Marge opérationnelle

Rés. exploitation / CA

—

ROE

Résultat net / Fonds propres

-30,0 %

ROA

EBE / Total actif

-7,1 %

Valorisation estimée

Estimation multiple EBITDA

-32,9 M €

Structure financière

Autonomie financière

Fonds propres / Total actif

22,7 %

Ratio d'endettement

Dettes fin. / Fonds propres

118,8 %

Gearing

Dette nette / Fonds propres

117,0 %

Dette nette

4,7 M €

BFR

Besoin en fonds de roulement

-803 k €

BFR exploitation

1,6 M €

Délai fournisseurs

297 jrs

Ressources humaines

Salariés54

Salaire moy. brut / mois3 k €

Évolution historique

Historique des exercices

Exercice	Chiffre d'affaires	Résultat net	Total actif	Type
2025· 30 avril 2025	0 €	-1,2 M €	17,6 M €	Social
2024· 30 avril 2024	—	—	14,4 M €	Social
2023· 30 avril 2023	—	—	12,5 M €	Social

Dirigeants

JEAN-PIERRE NAIM

Commissaire aux comptes suppléant· Né en septembre 1941

Identité

SIREN814821021

DénominationYC PATISSERIE

Sigle—

Date de création13 novembre 2015

Forme juridiqueSociété par actions simplifiée

État administratifActive

Adresse du siège6 PAS de la Fonderie

Activité

Code NAF/APE10.71C

ActivitéBoulangerie et boulangerie-pâtisserie

Effectif54 salariés (2025)

Caractère employeur—

NIC siège15

Juridique

SIREN814 821 021

SIRET (siège)814 821 021 00015

Forme juridiqueSociété par actions simplifiée

Capital social61 370 €

RCSRCS 814 821 021

TVA intracommunautaireFR25814821021

Code NAF/APE10.71C — Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Inscription RNE13 novembre 2015

Effectif54 salariés (2025)