UMANIS

NessRank Score

49/100

0100

Renta.42

Solva.60

Liquid.27

Dynam.70

Fiabilité : complet · 4/4 piliers · Comptes sociaux INPI

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Renta.42

Solva.60

Liquid.27

Dynam.70

Fiabilité : complet · 4/4 piliers · Comptes sociaux INPI

Entreprise active

SIREN841 448 707

SIRET (siège)841 448 707 00031

RCSRCS 841 448 707

TVA intracommunautaireFR91841448707

Forme juridiqueSociété par actions simplifiée

Capital social400 000 €

Création30 juillet 2018

Effectif32

Adresse du siège33 AV EMILE ZOLA

Activité principaleRestauration traditionnelle

Objet socialLa gestion et l'exploitation des services de restauration commerciale de la Tour Eiffel : la participation à toutes entreprises ou sociétés pouvant se rattacher directement ou indirectement à l'objet social ou à tous objets similaires ou connexes, toutes opérations industrielles, commerciales et financières, mobilières et immobilières pouvant se rattacher directement ou indirectement à l'objet social et tous objets similaires

Social · Clôturé le 31 août 2025 · Source INPI

Chiffre d'affaires

74,6 M €

+9,5 % vs N-1

Résultat net

1,9 M €

+583,5 % vs 2024

Marge brute

42,2 M €

Profitabilité

2,6 %

Fonds propres

-20,6 M €

EBE

70 k €

Compte de résultat

Chiffre d'affaires

74,6 M €

Marge brute

42,2 M €

EBE

70 k €

EBITDA (additif)

70 k €

EBITDA (soustractif)

20,3 M €

Résultat d'exploitation

2,8 M €

Résultat net

1,9 M €

Salaires & traitements

15,2 M €

Charges sociales

6,1 M €

Achats & charges ext.

32,4 M €

Impôts & taxes

643 k €

Bilan

Total actif

45,5 M €

Actif circulant

15,6 M €

Créances clients

2,8 M €

Stocks

1,5 M €

Trésorerie

927 k €

Fonds propres

-20,6 M €

Capital social

400 k €

Dettes financières

25,4 M €

Dettes court terme

—

Dettes fournisseurs

11,3 M €

Dettes fiscales & sociales

4,4 M €

Autres dettes exploitation

599 k €

Rentabilité

Marge nette

Résultat net / CA

2,6 %

Marge brute

Marge brute / CA

56,6 %

Marge EBITDA

EBITDA / CA

0,1 %

Marge opérationnelle

Rés. exploitation / CA

3,7 %

ROE

Résultat net / Fonds propres

-9,4 %

ROA

EBE / Total actif

6,1 %

Valorisation estimée

Estimation multiple EBITDA

88,6 M €

Structure financière

Autonomie financière

Fonds propres / Total actif

-45,3 %

Ratio d'endettement

Dettes fin. / Fonds propres

-123,0 %

Gearing

Dette nette / Fonds propres

-118,5 %

Dette nette

24,5 M €

BFR

Besoin en fonds de roulement

-12,0 M €

BFR exploitation

-7,0 M €

BFR en jours de CA

-58 jrs

Croissance CA

vs exercice précédent

9,5 %

Délai fournisseurs

127 jrs

Délai clients

14 jrs

Ressources humaines

Masse sal. / CA2037,3 %

Évolution historique

Historique des exercices

Exercice	Chiffre d'affaires	Résultat net	Total actif	Type
2025· 31 août 2025	74,6 M €	1,9 M €	45,5 M €	Social
2024· 31 août 2024	68,2 M €	285 k €	42,7 M €	Social
2023· 31 août 2023	59,4 M €	-2,2 M €	46,1 M €	Social
2022· 31 août 2022	34,3 M €	-1,2 M €	40,7 M €	Social
2021· 31 août 2021	3,1 M €	-11,5 M €	25,4 M €	Social
2020· 31 août 2020	19,2 M €	-6,2 M €	17,9 M €	Social
2019· 31 août 2019	29,4 M €	-2,3 M €	11,5 M €	Social

Dirigeants

NATHALIE BELLON

Président· Né en janvier 1964

FRANCK CHANEVAS

Directeur général· Né en juin 1971

Identité

SIREN841448707

DénominationUMANIS

Sigle—

Date de création30 juillet 2018

Forme juridiqueSociété par actions simplifiée

État administratifActive

Adresse du siège33 AV EMILE ZOLA

Activité

Code NAF/APE56.10A

ActivitéRestauration traditionnelle

Tranche d'effectif250 – 499 salariés

Année effectif2023

Caractère employeur—

NIC siège31

Juridique

SIREN841 448 707

SIRET (siège)841 448 707 00031

Forme juridiqueSociété par actions simplifiée

Capital social400 000 €

RCSRCS 841 448 707

TVA intracommunautaireFR91841448707

Code NAF/APE56.10A — Restauration traditionnelle

Inscription RNE30 juillet 2018

Effectif250 – 499 salariés